Zdrowe przekąski na imprezę: inspiracje na smaczne i lekkie dania

Kiedy zbliża się impreza i nie masz pomysłu co przygotować? zamiast kupować przekąski ze sklepu o niskiej wartości odżywczej, możesz przygotować drobne przekąski, które także idealnie się sprawdzą na diecie odchudzającej. Dzięki temu unikniesz wyrzutów sumienia, a także zadbasz o dobre samopoczucie.

Gdy spodziewasz się gości to zależy Ci na przygotowaniu smacznych jak i zdrowych przekąsek. Jak zatem połączyć zdrowe odżywianie wraz z przekąskami na imprezę?

Przeczytaj poniższy artykuł, a znajdziesz w nim przydatne pomysły na zdrowe przekąski na imprezę.

Zdrowe przekąski na imprezę – czy jest to możliwe?

Oczywiście, że jest to realne do wykonania. Pewnie pierwsza myśl w Twojej głowie to marchewka z jogurtem, ależ właśnie nie, jeśli dobrze zaplanujesz przekąski dietetyczne, możesz dostarczyć wraz z nimi dobrej jakości składników odżywczych, a także witamin jak i minerałów.

Oto przekąski na imprezę

Jeśli ciągle zastanawiasz się czy przekąski na imprezę mają sens, to zabierz się za analizę poniższych przepisów, wykonaj zakupy i działaj samemu.

Co warto przygotować na imprezę?

Warzywa z dipem – przygotuj pokrojone warzywa takie jak marchewka, papryka, seler, ogórki i spożyj je z dipem jogurtowym, hummusem czy guacamole.

Sałatki – możesz przygotować sałatki na bazie ulubionych warzyw oraz owoców.

Tosty z awokado – przygotuj tosty z chleba pełnoziarnistego oraz awokado. Możesz dodać na wierzch sól morską, pieprz jak i nasiona sezamu.

Koktajle owocowe- wykorzystaj mrożone owoce wraz z jogurtem naturalnym. Możesz dodać nasiona chia czy orzechy włoskie, które podkreślą smak, ale także spowolnią wyrzut glikemii po takiej przekąsce.

Roladki z tortilli – przygotuj roladki z tortlli nadziewając je jajkiem, szynka, rybą oraz dodając sporą ilość warzyw.

Suszone owoce i orzechy – warto zamiast tradycyjnych przekąsek słodkich wybierać te produkty, które zawierają spore ilości błonnika, dając uczucie sytości, a dodatkowo niosą słodki smak.

Oto kilka pomysłów na zdrowe przekąski imprezowe

Tortilla z serkiem i łososiem i suszonymi pomidorami

Składniki:

tortilla pełnoziarnista 1 sztuka,

serek śmietankowy do smarowania 1 łyżka,

suszone pomidory ze słoika 2 sztuki,

pomidory koktajlowe 5 szt,

rukola 1 garść.

Sposób przygotowania:

1. Serek należy wymieszać z pokrojonymi pomidorami.
2. Tortillę posmarować serkiem, położyć rukolę i pomidorki.
3. Zwinąć w rulon, a następnie kroić w plasterki o szerokości 1,5-2cm.
4. Można udekorować listami rukoli.

Zdrowe i słone przekąski na imprezę

Można wykorzystać tu następujące pomysły:

niskokaloryczne chipsy – wybieraj chipsy z warzyw takich jak: buraki, dynia, jarmuż czy kalarepa.

Możesz wykorzystać oliwki, które obfitują w zdrowe tłuszcze oraz mają intensywny smak. Dobrym połączeniem jest podawanie ich z kawałkami sera jak i orzechów.

Prażone nasiona – potrzebujesz upiec nasiona dyni czy słonecznika z przyprawami takimi jak: sól morska, curry, pieprz cayenne czy papryka.

Ciecierzyca pieczona z ziołami

Oto idealny pomysł na fit przekąski na imprezę, może zastąpić tradycyjne słone produkty. Pieczona ciecierzyca to pyszna chrupiąca i aromatyczna przekąska.

Składniki, które potrzebujesz:

puszka ciecierzycy o wadze 400g,

oliwa z oliwek 1 łyżka,

przyprawy: słodka papryka 1/3 łyżeczki, pieprz, sól, mała szczypta kuminu,

zioła: tymianek, bazylia, oregano, rozmaryn.

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200st C.
2. Wyłóż osuszoną ciecierzycę pojedynczą warstwą na blaszce, skrop oliwą z oliwek, posól i wymieszaj.
3. Posyp ulubionymi przyprawami, a następnie wymieszaj opuszkami palców tak, by każde ziarno ciecierzycy było nimi otoczone.
4. Piecz około 30 minut.

Falafele z sosem czosnkowym

Składniki na kotleciki:

sucha ciecierzyca 400g,

czosnek 2 ząbki,

cebula 1 szt,

soda oczyszczona 1 łyżeczka,

natka pietruszki 1 pęczek,

olej rzepakowy 3 łyżki,

przyprawy: sól, kmin rzymski, pieprz, kardamon, imbir, gałka muszkatułowa, szczypta cynamonu.

Składniki na sos:

jogurt naturalny 200g,

majonez 1 łyżka,

keczup 1 łyżka,

czosnek 1 ząbek,

sól, pieprz, oregano, pieprz cayenne.

Sposób przygotowania:

1. Suchą ciecierzycę zalać zimną wodą w garnku i namaczać przez ok. 12 h.
2. Po tym czasie odcedzić ciecierzycę i zblendować z solą (ok. 2 łyżeczki), czosnkiem (3 ząbki) – blendować do czasu, aż powstanie lepiąca się masa.
3. Następnie dodać posiekaną cebulę, natkę pietruszki oraz przyprawy – wymieszać. Z powstałej masy uformować małe kuleczki.
4. Na patelni rozgrzać olej, smażyć kotleciki po 2-4 min z każdej strony.
5. Jogurt wymieszać ze wszystkimi składnikami na sos, tak by powstała jednolita konsystencja.
6. Kotleciki podawać z sosem.

Frytki warzywne z dipem czosnkowym

Oto kolejny przepis na fit przekąski na imprezę. Pyszne frytki, które zawierają spore ilości błonnika, tym samym dając sytość.

Składniki:

marchew 4 szt,

seler 1/2 szt,

pietruszka 2 szt.

Składniki na sos:

czosnek 1 ząbek,

musztarda 1 łyżeczka,

jogurt naturalny 4 łyżki,

majonez 1 łyżeczka.

 

Sposób przygotowania:

1. Warzywa umyj, obierz i pokrój w słupki.
2. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, przełóż warzywa. Dopraw ulubionymi ziołami i skrop oliwą z oliwek.
3. Frytki piecz w piekarniku rozgrzanym do 180st przez 25-30 minut.
4. Przygotuj sos: wymieszaj posiekany czosnek z jogurtem, musztardą i majonezem. Dopraw do smaku.
5. Frytki podawaj z sosem.

Warzywa z hummusem

Warzywa z dodatkami to świetna jak i szybka dietetyczna przekąska, której przygotowanie zajmie Ci dosłownie kilka minut.

Składniki:

seler naciowy,

pomidorki koktajlowe,

marchew,

papryka,

hummus 1 opakowanie.

Sposób przygotowania:

1. Warzywa umyj, osusz, a następnie pokrój w słupki.
2. Hummus przełóż do miseczki.
3. Warzywa jedz z hummusem.

Domowe chipsy warzywne

Fit przekąski mniej kaloryczne niż ich odpowiedniki.

Aby je przygotować potrzebujesz następujących składników:

ziemniaki 2 szt,

burak 2 szt,

seler naciowy 1/2 szt,

oliwa z oliwek 1 łyżka,

przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka wędzona, papryka ostra, bazylia.

Sposób przygotowania:

1. Warzywa obierz, umyj i osusz.
2. Pokrój na bardzo cienkie plasterki.
3. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza.
4. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
5. Rozłóż plasterki na blasze, tak by nie stykały się ze sobą.
6. Posmaruj oliwą i posyp przyprawami do smaku.
7. Piecz ok 20 minut, obróć plasterki na drugą stronę i dopiekaj jeszcze 10 minut.
8. Smacznego!

Przekąski na imprezę w wersji na słodko

Jeśli lubisz słodkie przekąski, oto kilka pomysłów na fit słodkości.

Muffinki czekoladowe

Oto składniki na 12 muffinek:

mąka pszenna 2 szkl,

kakao 2 łyżki,

cukier 4 łyżki,

cukier waniliowy 2 łyżeczki,

jajko 1 szt,

olej rzepakowy 1/2 szkl,

mleko 2% 1 szkl,

gorzka czekolada 50g.

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie suche składniki wymieszać razem w misce.
2. W drugiej misce wymieszać mokre składniki: jajko, olej oraz mleko.
3. Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy.
4. Dodaj pokrojoną w małe kawałki czekoladę.
5. Piekarnik nagrzej do 200st.
6. Przełóż masę do foremek i piecz około 20-25 min.

Pudding chia z owocami

Dietetyczne przekąski nie muszą być skomplikowane w przygotowaniu, oto kolejny przepis do wykorzystania, kiedy nie masz zbyt dużo czasu.

W celu przygotowania puddingu potrzebujesz:

jogurt naturalny 150g,

nasiona chia 6 łyżeczek,

miód 1 łyżeczka,

owoce np.: borówki, maliny, granat.

Sposób przygotowania:

1. Jogurt naturalny wymieszaj z nasionami chia.
2. Dodaj miód i odstaw na kilka godzin.
3. Na wierzch połóż ulubione świeże owoce.

Sałatka owocowa

Składniki na sałatkę owocową można uzależnić od pory roku. Mamy obfitość owoców, z których warto korzystać, gdyż są źródłem witamin i składników odżywczych. Oto przepis na sałatkę zimową.

Składniki (2porcje):

banan 1 szt,

mandarynki 4 szt,

jabłko 1 szt,

kiwi 2 szt,

ananas z puszki 4 plastry,

brzoskwinia z puszki 2 szt,

rodzynki opcjonalny dodatek.

Sposób przygotowania:

1. Banany pokrój w plasterki, mandarynki na mniejsze kawałki, jabłko i kiwi w kostkę, podobnie postępuj z brzoskwiniami i ananasem.
2. Wymieszaj składniki w misce, opcjonalnie dodaj rodzynki.
3. Możesz także dodać sok z brzoskwiń lub ananasa

Podsumowując, warto przygotowywać zdrowe przekąski na imprezę, które nie tylko zawierają mniej energii w porównaniu do przekąsek, które możesz kupić w każdym sklepie. Niosą ze sobą witaminy i składniki mineralne. W dzisiejszym zabieganym świecie dbanie o utrzymanie zdrowego stylu życia staje się coraz to większym wyzwaniem. Jednym z ważnych aspektów jest wybieranie zdrowych przekąsek.