Przekąski dla cukrzyka: zdrowe i bezpieczne propozycje na mały głód

Dla osób zmagających się z cukrzycą wybór zdrowej przekąski może być nieco trudniejszy. Aby utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi, warto sięgać po produkty bogate w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze. Po jakie przekąski sięgnąć? Poznaj zdrowe i bezpieczne propozycje na mały głód.

Jadłospis cukrzyków powinien bazować na produktach spożywczych o niskim indeksie glikemicznym i jak najniższym stopniu przetwarzania. W codziennej diecie zalecane są produkty pełnoziarniste, chleb razowy, chude mięsa oraz owoce i warzywa, a także naturalny nabiał i jego przetwory. Przygotowując śniadanie, obiad i kolację, poświęcamy jedzeniu więcej uwagi. Po niezdrowe jedzenie i przetworzoną żywność sięgamy częściej, gdy dopada nas tzw. mały głód. Aby tego uniknąć, zawsze warto mieć w lodówce lub spiżarni produkty, z których można zrobić szybki i zdrowy posiłek. Poznaj nasze pomysły na zdrowe przekąski dla cukrzyka!

Nasiona słonecznika i dyni

Nasiona słonecznika i dyni idealnie sprawdzą się jako samodzielna szybka przekąska lub dodatek do sałatki albo jogurtu. Nasiona są bogate w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze, czyli wszystkie składniki odżywcze, które pomagają utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi. Nasiona dyni są również cennym źródłem magnezu, który jest ważny dla serca i zdrowia układu krwionośnego.

Orzechy

Alternatywą mogą być orzechy. Orzechy włoskie, orzechy nerkowca czy orzechy brazylijskie są bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, a także stanowią skarbnicę cennych składników odżywczych. Energetyczna przekąska idealnie sprawdzi się jako lekki posiłek.

Owoce

Tuż obok warzyw stanowią podstawę diety cukrzyka. Sprawdzą się także jako doskonałe przekąski. Owoce są cennym źródłem błonnika oraz witamin. Dzięki zawartości naturalnych cukrów prostych stanowią idealny zastrzyk energii oraz pozwalają utrzymać odpowiednie stężenie cukru we krwi. Wybierając przekąskę, warto sięgnąć po te o niższym indeksie glikemicznym. Wśród naszych propozycji znajdują się:

• jabłka – są bogate w błonnik i witaminę C. Pomagają utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi. Możesz sięgnąć po całe jabłko lub pokroić je w wygodne do zjedzenia kawałeczki, które weźmiesz ze sobą w plastikowym pojemniku;
• jagody – borówki, truskawki czy poziomki są bogate w antyoksydanty i błonnik. Dodane do jogurtu lub jedzone solo pozwalają utrzymać odpowiedni poziom glukozy oraz chronią organizm przed chorobami serca i nowotworami;
• grejpfruty – są bogate w błonnik i witaminę C, co pomaga w utrzymaniu zdrowia układu trawiennego. Cytrusy mają właściwości alkalizujące, co przyczynia się do równowagi kwasowo-zasadowej organizmu przy diecie odkwaszającej;
• kiwi – są bogate witaminę C i błonnik co wspiera odporność i pozwala utrzymać poziom cukru na właściwym poziomie.

Sięgając po owoce, pamiętaj o tym, że nawet te o niskim indeksie glikemicznym, mają dużą zawartość cukru. Ważne więc, aby nie jeść ich w nadmiarze, a swoją dietę skonsultować z lekarzem lub dietetykiem. W diecie cukrzycowej unikaj suszonych owoców, które koncentrują większą ilość cukru niż w przypadku produktów świeżych.

Warzywa

Zdrowe przekąski dla cukrzyka to także warzywa. Świeże lub gotowane powinny stanowić podstawę każdej zbilansowanej diety. Idealnie sprawdzą się także jako mniejszy posiłek. Podobnie jak w przypadku owoców, cukrzycy powinni sięgać zwłaszcza po te o niskim indeksie glikemicznym, jak na przykład:

• pomidorki koktajlowe – są smaczne, wygodne do jedzenia, a równocześnie niskokaloryczne. Stanowią cenne źródło witaminy C i A;
• papryka – pokrojona w paski idealnie sprawdzi się jako przekąska w ciągu dnia. Możesz zjeść ją w towarzystwie pełnoziarnistego pieczywa lub samodzielnie. Papryka jest bogata w witaminę C i karatenoidy, które chronią przed chorobami serca;
• marchewka – to świetna warzywna alternatywa dla jabłka. Idealnie smakuje jedzona na surowo lub w formie świeżego soku. Możesz także zetrzeć ją do surówki. Marchewka jest bogata w betakaroten i błonnik;
• brokuły – najlepiej spożywać gotowane na parze lub w formie pasty z oliwą z oliwek. Są bogate w witaminy C i K oraz błonnik;
• szpinak – zdrowe przekąski dla cukrzyka możesz także przyrządzić z użyciem szpinaku. Bogaty w żelazo i witaminę K, idealnie smakuje uduszony na patelni lub jako dodatek do koktajlu.

Różnorodne przekąski dla cukrzyka

Przedstawione powyżej produkty możesz ze sobą łączyć lub wzbogacić o rośliny strączkowe, jogurt grecki lub pełnoziarniste pieczywo. W zależności od preferencji możesz przygotować słodkie lub słone przekąski. Nasze propozycje idealnie sprawdzą się jako niewielki zastrzyk energii między głównymi posiłkami lub zdrowsza alternatywa przekąsek na imprezie.

Warzywa do chrupania

Szukasz pomysłu na pyszną i zdrową przekąskę? Warzywa pokrojone w słupki to znakomita alternatywa dla chipsów. Plasterki ogórka, słupki selera, marchewki i pomidorki koktajlowe doskonale smakują połączone z hummusem, pastą z awokado lub jogurtem naturalnym.

Chleb razowy z hummusem

Chleb razowy zawiera więcej błonnika niż biały. Możesz podawać go z hummusem, czyli pastą z ciecierzycy, która jest bogata w białko i błonnik. Oba produkty cechują się niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Kanapki z pastą z fasoli

Pastę do chleba możesz także przygotować z użyciem innych roślin strączkowych. Apetyczną propozycją jest pasta z fasoli, którą możesz podawać jako dip do warzyw lub na kanapkach. Roślinna pasta ma niski indeks glikemiczny, a przy tym jest cennym źródłem białka i tłuszczów nienasyconych. Idealnie smakuje przyprawiona czosnkiem i cytryną.

Makaron z tofu

Naszą kolejną propozycją jest pełnoziarnisty makaron z tofu. Przygotowane na bazie strączków produkty sojowe są dobrym źródłem białka i węglowodanów prostych. Orientalne danie doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Jogurt z owocami

Pyszna przekąska, która zawiera mnóstwo witamin. Do jej przygotowania możesz wykorzystać jogurt grecki oraz owoce o niskim i średnim indeksie glikemicznym jak truskawki, grejpfrut, kiwi, cytryna, poziomki czy awokado. Z jogurtem możesz także łączyć orzechy i migdały oraz płatki owsiane. Unikaj jednak gotowych mieszanek musli, które zawierają cukier i suszone owoce.

Koktajle i smoothie owocowe

Koktajl lub smoothie przyrządzone na bazie owoców, warzyw i sojowego mleka to pyszna i wygodna przekąska, którą możesz zabrać ze sobą do pracy lub w podróż. Wystarczy, że przelejesz całość do wielorazowej butelki i gotowe!

Gorzka czekolada

Ostatnią pozycją w naszym zestawieniu jest gorzka czekolada. Im większa koncentracja kakao w produkcie, tym lepiej. Gorzka czekolada zawiera m.in. magnez, polifenole i flawonoidy. Kilka energetycznych kostek idealny wybór, gdy masz ochotę na coś słodkiego.

Suplementy diety

Wprowadzenie zdrowych nawyków żywieniowych to zawsze spore wyzwanie. Jeśli chcesz uregulować swój proces jedzenia i nie podjadać niezdrowych przekąsek między posiłkami, możesz sięgnąć po suplement diety MyBestSlim, który wspiera prawidłowy poziom cukru we krwi ograniczając chęć na niezdrowe przekąski.